Pour cette recette, l'impatiente-née que je suis n'as pas tout à fait suivit la recette de la pâte, en a mélangées deux ensemble, s'est embrouillée et à eu le résultat d'une pâte qui ne tenait même pas quand on la prenait (bien fait pour moi tient!).Mais bon, quand on ne les manipulaient pas trop , c'était très bon, très fondant, mais je vous conseille de rajouter des petits morceaux de fruits par dessus, c'est nettement mieux! (Voir recette "Tartelettes fruitées")

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Recette du livre "Agar-agar , secret minceur des Japonaises".Edition La Plage.