19 janvier 2008
Tarte à la tomate, au poivron doré au four et ricotta
Ingrédients:
-1 fond de tarte habituel recette ici
- 250g de ricotta
- 2oeufs
- 4 càs de yaourt au soja
- 2 grosses tomates en rondelles pas trop fines
- 1 grand poivron recouvert d'1/2 càc d'huile dolive et cuit au four a 200°C pdt +/- 15-20minutes, en enlever la peau et le couper en tranches pas trop fines
Préparation:
Enfoncer le fond de tarte. Dans un saladier mélanger la ricotta avec les oeufs le yaourt puis les epices. Etaler sur le fond de tarte les rondelles de tomates et le poivrons. Cuire +-35min a 180°C.
Encore un vrai délice de tarte !! Je ne m'en lasse pas!!
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