29 juillet 2010

Biscuit moelleux à la farine de riz et au citron-pavot

Mon amoureux a adoré la texture, enfin ! Et se réjouissait déjà de la prochaine fournée: Ça tu en referas, hein ? J'ai adoré également de plus que la texture était vraiment différente des biscuits habituels amenée par la farine de riz; et bien sûr le citron j'en suis fan ! Ingrédients:1 oeuf80g de sucre de canneLe jus et le zeste d'un citron bio2 càs de graines de pavot30g de margarine végétale fondue200g de farine de riz Recette pour 12 biscuits:Dans un grand bol, battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter le jus et les zestes du... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Crumble de courgettes à la menthe

Enfinnn nous sommes installés dans notre nouvel appartement qu'on a complètement remit à neuf, dans des délais très court, donc avec beaucoup de stress !Mon courageux a refait toute la cuisine et je l'adore! Même si je me cogne sans arrêt aux portes des armoires et ça fait vraiment mal mais bon... On est vraiment bien ici ! Revenons à  ce délicieux crumble... Des courgettes râpées, du gouda, de la menthe et saupoudré de farine mélangée à de l'huile; 30 minutes au four et c'est prêt ! Un délice ! Ingrédients:500 g de... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Clafoutis framboises-pêche

Un délicieux clafoutis que j'ai du faire avec de la pâte de sésame à la place de celle d'amande parce que mon pot était enseveli sous un tas d'autre cartons...Des framboises du jardin, les dernière donc j'ai du les mélanger à une belle pêche jaune de ma maman et heureusement son four ne me l'a pas carbonisé :-)Même avec le tahin, j'ai adoré ! Recette que j'ai déja fait : ici aux prunes et la recette est ici aux mirabelles . Cette fois-ci j'ai utilisé 100g de framboises du jardin et une grosse pêche blanche (et le tahin mais... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Galettes indiennes aux petits pois frais

Des petites galettes toutes mignonnes mais quand même trop condensées ! Ce que j'ai aimé le plus était notre cueillette le soir avec le beau paysage et ma maman pendant que mon amour était en vacances. Au final, c'est ma maman qui en a le plus profité :-) Ingrédients pour 12 mini-galettes:200g de farine de pois chiche50g de farine de riz1 càc de bicarbonate de soude2 càc de currysel200g de crème de soja (ou avoine, riz,...)4 càs d'huile d'olive2 échalotes150g de petits pois crusRecette:Cuire les petits pois écossé 15 minutes à... [Lire la suite]
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