NinaMiam

22 août 2010

Et une nouvelle fournée...

Les biscuits au citron et pavot à la farine de riz ... et surtout farine de soja cette fois ci, et pour ma part c'est encore meilleur !De plus j'ai pris plaisir à façonner de jolis petits coeurs... :-)

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12 août 2010

Gâteau citron amande

Ingrédients: 3 œufs40 g de farine40g de poudre d’amande 80 g de sucre blond de canne 60 g de purée d’amande blanche1 càc de poudre à lever 2 citrons (zestes et jus) Recette : Séparer les blancs des jaunes d’oeuf. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à...

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8 août 2010

Gâteau mousseux au chocolat

Ce gâteau, qui n'en est pas vraiment un est plutôt comme une mousse au chocolat mangée comme un gâteau... Voilà :-)L'arôme d'amande blanchie et la texture amenée par cette purée d'amande est un vrai délice mélangée au chocolat! Je suis fan , j'adore !...

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4 août 2010

Muffins au kamut, à la rhubarbe et aux abricots secs

De délicieux muffins, et jolis avec ça... Qui en veut? La rhubarbe apporte du fondant mais pas un goût très prononcé donc pas d'acidulé; et les petits morceaux d'abricots secs sont également fondants mais comme de la pâte de fruit. Le petit gâteau est...

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29 juillet 2010

Biscuit moelleux à la farine de riz et au citron-pavot

Mon amoureux a adoré la texture, enfin ! Et se réjouissait déjà de la prochaine fournée: Ça tu en referas, hein ? J'ai adoré également de plus que la texture était vraiment différente des biscuits habituels amenée par la farine de riz; et bien sûr le...

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26 juillet 2010

Clafoutis framboises-pêche

Un délicieux clafoutis que j'ai du faire avec de la pâte de sésame à la place de celle d'amande parce que mon pot était enseveli sous un tas d'autre cartons... Des framboises du jardin, les dernière donc j'ai du les mélanger à une belle pêche jaune de...

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18 juin 2010

Gateau de rhubarbe... et la libération

J'ai fini mon dernier examen ce matin... Oral d'anatomie, qui s'est passé de façon géniale !Tous mes examens se sont passés extrêmement bien ! Je suis presque attristée de ne plus avoir de matière si intéressante à étudier pendant 3 mois... prochain examen,...

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12 juin 2010

Barres à la rhubarbe

Quelle beauté cette rhubarbe... elle semble si amère et difficile à utiliser alors que mois de 10 minutes de cuisson à la vapeur délivrent toute son odeur délicate et sucrée Depuis le temps que je voulais utiliser la rhubarbe, elle me faisait très envie...

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20 mai 2010

Fines tartelettes tatin au kiwi

Ce matin, encore une tatin rapidement faite comme à mon habitude... Mais attention patatra, au moment de l'enfourner BOUM le plat me tombe des mains se retourne et se casse !!!! ... Quelques secondes de réflexion et de dé-stress... Pas question que je...

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8 mai 2010

Ahhh les fraises...

... Le temps de l'été ... Même si le beau temps nous a complètement laissé tomber ces derniers jours, les fraises sont bel et bien là ! L'occasion de revisiter les classiques pour en découvrir de toutes nouvelles facettes : Tarte tatin aux fraises et...

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