NinaMiam

22 juin 2007

Amaretti

Il y a quelques jours, il y avait un paquet d'amaretti dans la maison. Ca faisait longtemps que je n'en avais plus goûté: J'ai adoré et même plus que ça! Le fondant de l'amande et le croquant du sucre glace...Il était obligatoire pour moi d'en faire maison!...

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16 juin 2007

Tarte aux fraises traditionelle

Comme j'ai fait cette tarte pour une occasion spéciale, je l'ait faite traditionelle. C'était vraiment délicieux avec une crème pâtissière maison(sans colorant donc plus blanche que jaune).Si vous utilisez du lait de riz à la place de lait de vache la...

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1 juin 2007

Grand-Biscuit sablé au chocolat

Aujourd'hui c'était l'anniversaire de quelqu'un que j'aprécie beaucoup, et qui m'avait parlé d'une recette qu'il adorait. Mon plaisir de faire des surprises + une recette de gourmandise sucrée : le résultat est vite obtenu = Un Grand-biscuit sablé au...

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17 mai 2007

Tartelettes caramel-noix

Délicieux mélange dont la réputation n'est plus à faire : le fondant et sucré du caramel associé au petit goût amer de la noix! Pour 6 tartelettes: Ingrédients: 6fonds de tartelettes (voir recette CocoCitrons) Pour la garniture: -150g de cerneaux de noix-...

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13 mai 2007

Tartelettes fruitées

Ingrédients: 6fonds de tartelettes (voir recette CocoCitrons) Pour la garniture: 5 c. à s. de sirop de riz1 manguele jus de 2 citrons2 grammes d'agar-agar Pour la décoration: quelques morceaux de pommes12 écorces d'oranges confites Mixer la mangue et...

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6 mai 2007

Tartelettes au chocolat amer

Ingrédients pour 6 tartelettes: Pour les fonds de tartelettes: voir recette précédente ( CocoCitrons ) Pour la garniture: 2oeufs150g de chocolat noir 100g de margarine végétale2 c. à s. de Rhum2 c. à s. de sucre en poudreDu cacao en poudre pour décorer...

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6 mai 2007

CocoCitrons

Récemment, ma soeur m'a fait un superbe cadeau: Le livre de cuisine" Marie claire cuisine" et depuis il me suit partout! Chaque jour je regarde quelle recette je vais faire !Je l'adore! Et particulièrement cette recette et celle des tartelettes au chocolat...

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6 mai 2007

Ecorce d'oranges confites

Ces petites merveilles, bien qu'elles prennent du temps de préparation ne sont pas bien compliquées à faire et peuvent décorer ou faire partie de toutes sortes de préparations, donnant un goût sucré, orangé et frais très agréable!!Conseil : Il est préférable...

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19 avril 2007

Mini-cake à la banane

Même goût que le cake à la banane(logique je saiiis)!Néanmoins, plus léger. Petit hic : N'oubliez pas qu'il vous faut un moule special mini-cakes. Voir recette du cake a la banane, en partageant la recette en deux : pour 12 mini-cakes.

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6 avril 2007

Tiramisu

Le ti-ra-mi-su...ça faisait longggtemps que je n'en avais plus fait ni mangé.Je crois que le dernier datait d'au moins 4ans à mon avis...C'est dire qu'il était temps d'en refaire un!!Résulat: Un délice qui a comblé tout mon entourage! Ingrédients pour...

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