NinaMiam

10 février 2009

Croquettes de courgettes

1kg de courgettes allaient être jetées et étaient donc à 50%, donc obligatoirement je devais les acheter :D Mais je ne savais vraiment pas quoi en faire donc quelques jours plus tard voyant que j'allais devoir vraiment les jeter si je ne me dépêchai pas...

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26 janvier 2009

Pot-au-feu végétarien

Ce pot au feu végétarien est vraiment délicieux : pleins de saveurs et léger. J'adore ! Pour environ 6 personnes :- 300g de tofu- de la sauce soja- 1kg de pommes de terre- 3 carottes- 2 courgettes- 2 cubes végétaux- 2 càs de farine- 1 càs d'huile d'olive-...

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8 août 2008

Crumble de courgettes et tomates

Cette recette je l'ai dénichée sur ce site, ça fait plus d'un an que j'étais tombée dessus et comme ces temps ci j'avais un peu laissé tombé mon site je n'y était plus retournée. Mais quel plaisir de revoir les magnifiques photos qui sont sur ce site...

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18 janvier 2008

Tofuburger

Ingrédients: -200g de tofu-1càs de vinaigre balsamique-160ml de germe de blé ou petit épêautre-60 ml de flocons d'avoine-1 petit oignon émincé et revenu a la poêle Préparation: Tout mettre dans un mixeur et mixer. Prendre +/- 1 petite càs de cette préparation...

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18 janvier 2008

Galettes aux pommes de terre et potimarron

Ingrédients: -250g de pommes de terres cuites -250g de potiron cuit -30g de margarine végétale + +/-1càs pr la cuisson.-3petits oignons finement hachés -30g de farine+2càc de levure en poudre -2oeufs légerement battus Préparation: Ecraser les pommes de...

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9 janvier 2008

Fritatta de pomme de terre et potimarron

Ingrédients pour 3personnes : - 1/2 potimarron- 4 grosses pommes de terre- 3 oeuf- 10 cl de crème de soja- 250 ml de lait de soja- sel, poivre Préparation: Eplucher, couper les légumes en cubes et les faire cuire à la vapeur.Pendant ce temps fouetter...

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2 janvier 2008

Gâteau de polenta au poivron rouge et piment

Voila le gateau salé que j'avais préparé a Noël... Et que j'ai deja refait 2 fois !! J'adore vraiment le piquant du piment avec la douceur fondante mais relevée des poivrons rouges cuit, le bon gouddha au carotte du bio et la polenta... Un vrai délice...

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18 décembre 2007

Raviolis maison à la crème de miso

Les raviolis! C'est à peu pres les seules pâtes que j'aime bien parce qu'elle sont fourées.. les autres pâtes et spaghettis c'est pas trop mon truc..Et je voulais en faire depuis longtemps mais j'en avais pa encore eu l'occasion. Alors mon nouveau livre...

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17 décembre 2007

Le Pâté de Crabe

Depuis le temps que je regarde Bob l'éponge et que j'entend Pierre m'en parler, il fallait que je teste !! Et j'ai trouvé ça vraiment délicieux!! Le résultat m'a même surpris..Mais je vous laisse juger par vous même.. Pour 4 pâté : -240g de crabe égouté...

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29 novembre 2007

Terrine de potimarron

Une terrine a tester !Recette bien évidemment de clea cuisine. Sur cette photo qui date donc d'août je l'avais faite dans un plat allongé mais pour la deuxièmes fois je l'ai faite dans un petit plat rectangulaire c'est bien mieux quand c'est épais!(la...

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