Articles populaires

10 février 2009

Croquettes de courgettes

1kg de courgettes allaient être jetées et étaient donc à 50%, donc obligatoirement je devais les acheter :D Mais je ne savais vraiment pas quoi en faire donc quelques jours plus tard voyant que j'allais devoir vraiment les jeter si je ne me dépêchai pas...

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27 juin 2010

Galettes de sarrasin toasté (kasha)

Mhmmm de délicieuses galettes, j'adore la texture, et le goût de noisette, une belle découverte ! En plus il est possible de les garnir selon les envies, ces galettes conviennent donc à tous les goûts :-) ! Ingrédients: 150g de kasha3 oeufs1 blanc de...

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23 avril 2010

Brownie

Oula... semaine plus que chargée!! A part aujourd'hui où j'ai eu un petit bonus : pas de cours. Je suis donc allée bronzer et surtout étudier dans la cours de ma maman dans son superbe siège en osier... Mais je ne suis pas restée aussi longtemps que la...

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21 mars 2007

Ma sauce rouge CULTE

Ingrédients: -800g de tomates pelées avec leur jus,-1 c.s. de margarine végétale(ou de beurre),-1 c.c. de cassonade,-1 c.s. de tabasco,-2 oignons émincés,-2-3 c.s. de câpres,-3-4 cornichons coupés en petits morceaux. Recette: Dans une casserole,faites...

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2 avril 2007

Cake à la banane

Hier, il y avait 5 bananes très mûres à manger absolument! Donc je me suis mise à la recherche d'une recette pour les utiliser. Comme je ne trouvais pas la recette de la soupe tomate-banane que j'avais envie de tester, j'ai trouver une recette de mini-cake...

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19 avril 2007

Mousse au chocolat

Cette mousse au chocolat sans lait, sans crème fraîche, avec très peu d'oeufs est donc très légère ce qui est très agréable. Surtout quand on a déjà souvent goûté les traditionnelles mousses au chocolats!Celles lors des longs dîners de fête qui sont encore...

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8 août 2010

Gâteau mousseux au chocolat

Ce gâteau, qui n'en est pas vraiment un est plutôt comme une mousse au chocolat mangée comme un gâteau... Voilà :-)L'arôme d'amande blanchie et la texture amenée par cette purée d'amande est un vrai délice mélangée au chocolat! Je suis fan , j'adore !...

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9 août 2010

Semoule aux courgettes dorée au four

Je ne sais jamais quoi faire avec de la semoule, à part du taboulé ! C'est pour cette raison que j'étais ravie de tomber sur une idée comme celle là, c'est léger, rapide et trop facile à faire ! Ingrédients : 80g de semoule de blé complète2 courgettes...

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21 février 2009

Petite crème à l'orange et au rapadura

Ces petites crèmes sont délicieuses , le contraste entre la crème(qui fait très flan) et la couche "gateau", j'adore et le goût de l'orange est très prononcé grâce aux zestes entre autres. En goûter ou dessert, c'est parfait! Ingrédients pour 3personnes:...

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21 août 2010

Tarte à la courgette, à l'orange et au basilic

Une tarte de légumes! Ca fait longtemps que je n'en avais plus fait... Et quelle saveur que celle ci ! Pourtant tout n'avait pas si bien commencé, échec chez mon amour qui avait "l'impression de manger une orange, mais c'est en même temps salé, mais la...

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7 mai 2010

Terrine aux flocons de pois cassé, de 5 céréales et carottes râpées

Une toute nouvelle sorte de terrine pour changer un peu de mon autre que j'ai déjà variée à tous les légumes :potimarron, brocoli, courgette... Une terrine aux flocons de pois cassé ( je trainais d'ailleurs un paquet depuis plusieurs années sans savoir...

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19 mai 2010

Boulgour aux dés de pomme de terre et sauce tomate

Idée de mon amoureux ! Je lui ai dit que j'avais acheté du boulgour il y a quelques mois et que je n'en avais encore jamais cuisiné alors je ne savais pas quoi en faire... Mais lui le boulgour il me dit qu'il en a déjà mangé dans des plats turcs avec...

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20 mai 2010

Fines tartelettes tatin au kiwi

Ce matin, encore une tatin rapidement faite comme à mon habitude... Mais attention patatra, au moment de l'enfourner BOUM le plat me tombe des mains se retourne et se casse !!!! ... Quelques secondes de réflexion et de dé-stress... Pas question que je...

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19 juin 2010

Terrine aux pois chiches

Les pois chiches... J'en avais un très mauvais souvenir, et l'odeur qui se dégageait en faisant épaissir la farine de pois chiches avec l'eau lors de la cuisson ne me rassurait pas du tout sur mon choix de recette... Mais... un délice ! Encore une super...

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14 septembre 2010

Terrine de lentilles corail et farine de pois chiches aux légumes

Encore une terrine ! Et oui tant qu'on y est... Mais j'ai quand même envie d'évoluer vers d'autres cuissons et recettes maintenant que j'ai fait un bon tour des terrines et galettes :-) Une adorable ratatouille se rapproche d'ailleurs très prochainement...

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26 juillet 2010

Clafoutis framboises-pêche

Un délicieux clafoutis que j'ai du faire avec de la pâte de sésame à la place de celle d'amande parce que mon pot était enseveli sous un tas d'autre cartons... Des framboises du jardin, les dernière donc j'ai du les mélanger à une belle pêche jaune de...

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23 mars 2007

Petits pains briochés à la farine complète

Ces petits pains sont un vrai délice! Pour le petit déjeuner ou à emporter en encas. On peut y ajouter au coeur un morceau de chocolat, un peu de pâte d'amande, ou tout ce que votre envie vous propose! Toutes les recettes de la catégorie "Juste pour le...

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6 mai 2007

Ecorce d'oranges confites

Ces petites merveilles, bien qu'elles prennent du temps de préparation ne sont pas bien compliquées à faire et peuvent décorer ou faire partie de toutes sortes de préparations, donnant un goût sucré, orangé et frais très agréable!!Conseil : Il est préférable...

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6 mai 2007

Tartelettes au chocolat amer

Ingrédients pour 6 tartelettes: Pour les fonds de tartelettes: voir recette précédente ( CocoCitrons ) Pour la garniture: 2oeufs150g de chocolat noir 100g de margarine végétale2 c. à s. de Rhum2 c. à s. de sucre en poudreDu cacao en poudre pour décorer...

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17 mai 2007

Tartelettes caramel-noix

Délicieux mélange dont la réputation n'est plus à faire : le fondant et sucré du caramel associé au petit goût amer de la noix! Pour 6 tartelettes: Ingrédients: 6fonds de tartelettes (voir recette CocoCitrons) Pour la garniture: -150g de cerneaux de noix-...

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13 mai 2007

Tartelettes fruitées

Ingrédients: 6fonds de tartelettes (voir recette CocoCitrons) Pour la garniture: 5 c. à s. de sirop de riz1 manguele jus de 2 citrons2 grammes d'agar-agar Pour la décoration: quelques morceaux de pommes12 écorces d'oranges confites Mixer la mangue et...

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6 juin 2007

Diner-anniversaire : sushi et fondants au chocolat

Hier ,pour l'anniversaire de ma soeur, j'ai voulu lui faire un diner d'anniversaire spécial.Au programme: Sushis et fondants au chocolat en dessert. Même si ça m'as prit beaucoup de temps (environ 4h en coordonnant les deux) ça en valait la peine vu le...

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1 mai 2007

Cadeau du berger et vinaigrette au miel

Cette recette est vraiment ma recette salée préférée du livre de celle que j'ai déja faites.Ce fromage de chèvre mélangé à la crème d'avoine, au thym puis recouvert d'une vinaigrette composée d'une goute de vinaigre,sel et associée à l'huile de noix,...

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3 février 2009

Tarte aubergine et ricotta au thym

Je n'avais encore jamais cuisiné d'aubergine dû a un souvenir d'enfance détestable. Mais maintenant j'ai grandis, et tous les légumes qui me sont inconnus me donnent encore plus envie de les cuisiner. Je m'étais donc enfin décidée à acheter une aubergine,...

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8 avril 2010

Les plats les plus simples sont les meilleurs !

Une "recette" toute simple qu'on peut improviser au moment même : du riz, du celeri rave râpé, de la sauce soja, des petits pois, du persil et des câpres avec biensûr des épices bien choisies( thym, piment et poivre (pas de sel car la sauce soja est très...

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